Quarkauflauf (Zapekanka)

Zutaten:

• 200 Gramm QUARKI Quark
• 100 Gramm QUARKI Smetana
• Ein großes Ei
• Zwei gehäufte Esslöffel Grieß
• Zwei Esslöffel Zucker
• Eine Prise Salz
• Eine Prise Vanille
• Butter zum Einfetten

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Zubereitung :

1. Schritt: QUARKI Quark, Hälfte der QUARKI Smetana, Grieß, Ei, Zucker, Vanille und Salz in einer Schüssel vermengen und lassen 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufgehen kann.
2. Schritt: Die Backformen mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen.
3. Schritt: Die Mischung in die Formen geben und die Oberfläche mit dem restlichen Schmand bedecken.
4. Schritt: 30 bis 40 Minuten bei 180°C backen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen.