Aladushki mit Kefir (Pancakes)

Zutaten :

• 2 Eier
• 1 Tasse QUARKI Kefir
• 1 Packung Vanillezucker
• 4 EL Mehl
• 1 Prise Salz
• Öl
• Puderzucker

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Zubereitung :

1. Schritt: Eier, QUARKI Kefir, Vanillezucker, Salz und Mehl vermengen, so dass eine dickflüssige Masse entsteht

2. Schritt: Öl in einer Pfanne erhitzen und dann den Teig klecksweise in der Pfanne braten. So das mehrere kleine Pancakes entstehen. Von beiden Seiten Gold anbraten.

3. Schritt: Anschließend mit Puderzucker bestreuen.