Bratäpfel mit Quarkfüllung und Rosinen
Winterliche Stimmung? Dann ab zum Backen!
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Rezept erstellt am 2019-11-04 08:56:36
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeitsgrad leicht
Zutaten
- 5 Äpfel
- 250 g QUARKI Quark
- 50 g Rosinen
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 Prisen Salz
- Fett, für die Auflaufform
Zubereitung
Schritt 1: Die Äpfel werden gründlich gewaschen und großzügig entkernt.
Schritt 2: Das Ei und das Eigelb werden schaumig mit dem Zucker und Zimt gerührt und zusammen mit den Rosinen zum QUARKI Quark gegeben. Somit entsteht eine Quarkmasse
Schritt 3: Als Nächstes das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse rühren.
Schritt 4: Die Äpfel nun mit der Quarkcremefüllen, danach auf die gefettete Auflaufform legen und 15 Minuten lang bei 200°C backen.