lädt ...

Rezept

Zitronen Cheesecake

der fluffig - frische Kuchengenuss
Jetzt ausprobieren!

Quarki Rezept Zitronen Cheesecake
Rezept erstellt am 04.03.2020 Zubereitungszeit 60min Schwierigkeitsgrad mittel
Zutaten
    Zutaten Boden:
    • 200g Kekse
    • 100g geschmolzene Butter
    Zutaten F├╝llung:
    • 2 Packungen QUARKI Quark
    • 2 Packungen QUARKI Smetana
    • 150g Zucker
    • 4 Eier
    • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
    • 2 Zitrone
    • 1 Prise Salz
    Zubereitung

    1.Schritt
    Backofen vorheizen auf 150┬░C und die Springform einfetten.
    2. Schritt
    Kekse zu feinen Br├Âseln zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
    Anschlie├čend die Masse in die Springform geben, festdr├╝cken und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen vorbacken und danach kaltstellen.
    3. Schritt
    QUARKI Quark, QUARKI Smetana und Zucker vermengen. Anschlie├čend Eier, Vanillezucker, Salz und hinzugeben und zu einer cremigen Masse verr├╝hren.
    4. Schritt
    Eine Zitrone abreiben und den Saft ausdr├╝cken. Den Abrieb und den Saft in die Masse hinzugeben.
    5. Schritt
    Die Masse auf den Boden geben und in den Backofen f├╝r 50 Minuten stellen.
    Tipp: Eine Schale mit Wasser mit in den Backofen stellen damit der Cheesecake keine Risse bekommt.
    6.Schritt
    Den Cheesecake herausnehmen und abk├╝hlen lassen und anschlie├čend f├╝r 5 Stunden in den K├╝hlschrank stellen.
    7. Schritt
    Den Cheesecake mit dem Abrieb der zweiten Zitrone bestreuen und dekorieren.

    Rechtliches

    Quarki fresh Food GmbH

    • Scharfe Lanke 113c
    • DE-13595 Berlin
    • +49 (0) 30 ÔÇô 3330 9403
    • hello@myquarki.de
    Quarki Logo white