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Rezept

Ofenkartoffel mit Lachs, Smetana und Rucola

Fanrezept von @liliyummy
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Quarki Rezept Ofenkartoffel mit Lachs, Smetana und Rucola
Rezept erstellt am 06.12.2021 Zubereitungszeit 75min Schwierigkeitsgrad leicht
Zutaten
  • Gro├če Kartoffel
  • Rucola
  • Smetana mit Kr├Ąutern von Quarki
  • R├Ąucherlachs
  • Etwas Oliven├Âl
  • Gew├╝rze
  • Rote Zwiebel, Lauchzwiebel, frische Kr├Ąuter optional
Zubereitung

Gro├če Kartoffel mit etwas O╠łl und Gewu╠łrzen bestreichen,mit der Gabel Lo╠łcher stechen,in Backpapier oder Alufolie einwickeln und bei 200-230 Grad ca.1 Stunde im Ofen backen. Fertige Kartoffel zur H├Ąlfte aufschneiden und in der Mitte mit der Gabel etwas zerdr├╝cken. Rucola reinlegen, Smetana oben dru╠łber geben und R├Ąucherlachs verteilen. Gerne mit roter Zwiebel, Lauchzwiebeln und frischen Kr├Ąutern bestreuen. Schon ist das Gericht fertig! Rezept von Liliya

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