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Rezept

Gurkensalat

 
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Quarki Rezept Gurkensalat
Rezept erstellt am 13.10.2020 Zubereitungszeit 15min Schwierigkeitsgrad leicht
Zutaten
  • 1 gro├če Salatgurke
  • 330 ml QUARKI Kefir
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Fr├╝hlingszwiebel oder Schalotte
  • 2 El gehackten Dill
  • 1 El wei├čen Balsamico oder Zitronensaft
  • 2 El Oliven├Âl
  • Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer
Zubereitung

1. Schritt: Die Salatgurke in mittelgro├če Scheiben schneiden und die Fr├╝hlingszwiebel in d├╝nne Ringe schneiden.
2. Schritt: Knoblauchzehe in den Kefir pressen und mit den Gurkenst├╝cken und der Fr├╝hlingszwiebel in einer Sch├╝ssel vermischen.
3. Schritt: Mit Balsamico, Oliven├Âl, Dill, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Rechtliches

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