Rezept
Blinis mit Quark gef?llt
perfekt als Desert oder Kleinigkeit f?r zwischendurch
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Rezept erstellt am 20.02.2020 Zubereitungszeit 20min Schwierigkeitsgrad leicht
Zutaten
- F?r die Pfannkuchen (Blinis):
- 330ml Milch
- 100ml Wasser mit Sprudel
- 2 Eier
- 150g Mehl
- 1 P?ckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Pflanzen?l zum Braten
- 1 Packung QUARKI Quark
- 1 Ei
- 1 Becher QUARKI Smetana
- 1. P?ckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1.Schritt:
Eier, Milch, Wasser, Vanillezucker, Salz und Mehl vermengen, so dass eine dickfl?ssige Masse entsteht.
2.Schritt
?l in einer Pfanne erhitzen und dann den Teig mit einem Sch?pfl?ffel (1 Portion) gleichm??ig in der Pfanne verteilen und von beiden Seiten Gold anbraten.
3. Schritt
QUARKI Quark, QUARKI Smetana, Ei, Vanillezucker und Salz in einer Sch?ssel verr?hren.
4. Schritt
Ein L?ffel der Quarkf?llung in die Mitte des Pfannkuchens legen und den Pfannkuchen einpacken damit die Quarkf?llung nicht rausl?uft.
5.Schritt
Die Pfannkuchen in der Pfanne bei mittlerer Hitze mit ein wenig Pflanzen?l von jeder Seite Gold anbraten.
6. Schritt
Die russischen Pfannkuchen mit der QUARKI Smetana warm servieren.
